BEST Domácí Mexické Chorizo

Autentický domácí mexické Chorizo ​​Čestný Vaření

Chorizo ​​Slovo pravděpodobně pochází z pozdní Latinsalscia ‚slané‘, přes Portuguesesouriço; je dublet španělského slova salchicha ‚klobása‘, který byl přenášen přes Italiansalsiccia.

Španělsko vyrábí mnoho dalších vepřové speciality , stejně, jako je lomo embuchado nebo salchichn, vytvrdí a vysuší se na vzduchu podobným způsobem. Lomo je štíhlá, masné na plátek, vyrobený z beder prasete, které je marinované a potom vysuší na vzduchu. Salchichn je další vyléčen klobása bez pimentn dochucení chorizo, ale s příchutí černého pepře, místo toho.

V závislosti na odrůdě, chorizo ​​mohou být konzumovány plátky bez dalšího vaření, někdy nakrájené na sendvič, nebo grilované, smažené nebo pečené spolu s dalšími potravinami, a je také součást několika jídel, kde doprovází fazole, jako je fabada nebo cocido Montas nebo sloužil jako tapas, jako Chorizo ​​v omáčce z červeného vína.

Oblast kolem Toluca specializuje v zeleném chorizo, vyrobený s nějakou kombinací tomatillo, koriandrem, chilli a česnekem. Největší mexický chorizo ​​je hluboké načervenalé barvy, a je z velké části k dispozici ve dvou variantách, čerstvé a sušené, když čerstvý je mnohem častější. Některé z nejlevnějších komerčních chorizos používají droby nacpaný v nejedlé plastovém obalu, aby se podobal párky, spíše než svaloviny. Před konzumací je obal obvykle rozříznout a klobása je smažený na pánvi a šťouchané s vidličkou, dokud se podobá jemně mleté ​​mleté ​​hovězí maso. Běžným alternativní recept nemá kryty. Vepřového a hovězího masa se vytvrzuje přes noc v ocet a chilli. Sloužil k snídani, oběd nebo večeři, má jemně mleté ​​texturu uvedeno výše, a je velmi intenzivní chuť.

Co je to dobrá náhrada za mexickou chorizo?

Chorizo ​​jedl s vyhřátých kukuřičné tortilly je rodinný oblíbený, a já jsem rád, že jej sdílet s přáteli, ale některé z nich dont jíst vepřové maso, takže Theyve neobjevili radost z jíst to pikantní, chaotický, džusy, dripping- down-your-prsty ideální sousto salámu nebe taco.

Ale Heres tajemství jsem se naučil od svého otce, který den v kuchyni s ním: Co dělá chorizo ​​chorizo ​​jsou koření. Naučit je, a můžete použít přípravek na skoro žádné pozemní bílkovin i texturou sójové bílkoviny, aby se chutné faksimile klasické chorizo.

Je nějaký rozdíl mezi španělskou a mexickou chorizo?

Ano, a její důležitý. Španělský chorizo ​​je tvrdá klobása suché vyléčen z nasekaného vepřového masa, česnek a španělská uzený paprika. To může být pikantní nebo sladké, v závislosti na použitém papriky, a je připraven k jídlu, jako je grilované nebo sauted.

Mexické chorizo ​​je měkký, drsný, kořeněné maso, které musí být vařené a lehce opečené předtím, než spotřebuje. Vyrobený z mleté ​​tučné maso obvykle vepřové klobása se s příchutí chiles, ocet, česnek, mexické oregano a jiné koření dle regionu a rodinné tradice.

Předpokládejme, že nemáte nebo nemůžete najít guajillo, jen dvojnásobek Kalifornie; a pokud máte guajillo a ne California, dvojnásobek guajillo. Sušené chilli nejsou drahé: 2-unce balíčky poběží vám pobíhat 1. 0, nebo zakoupit chilli ztratit ve své místní mexický trh.

Primárním zdrojem tepla v této chorizo ​​recept pochází z Chipotle. Jeden chipotle udržuje chorizo ​​dítě-přátelský, zatímco čtyři nebo pět nebo více vás dostane do požáru. Použijte množství, které se hodí vaše familys chutnají nejlépe.

Kromě toho, Baja kuchyně je obecně velmi svěží a je vždy velmi chutné. Uvidíte, že odráží v tomto Domácí Chorizo. Je to velmi mnoho překrývání s mexickým Chorizo ​​a také má trochu prvků španělském stylu Chorizo.

Musím vás varovat však nevyhnutelně někdo přijde společně, a ne číst tuto sekci a budou velmi vášnivě vyjádřit své opovržení za to, že není platná. Jak to mám vědět? Vzhledem k tomu, jsem se touto cestou mnohokrát. By četl tyto typy komentářů jsou zábavné pro vás, pak se vám bude líbit tento příspěvek Facebook z mého Simple zdravé guacamole. Na více Baja recepty podívejte se na mé Baja Chicken Bowl, Shrimp Mango Salsa a guacamole cizrna Sandwich.

PRO TIP: Pro ty, kteří jsou více citlivé k pikantnímu teplu, ujistěte se, že používáte mírný chilli prášek a Eliminovat pepř cayenne. Chcete-li udělat nejlepší Chorizo ​​Foryou a vaši rodinu, upravte úrovně koření na osobní preference. Může být vysoce kvalitní čistý úhledně dodán přímo na váš prahu? Absolutně! Butcher Box je služba doručení masa, která dodává svůj výběr hovězího masa trávy, vepřového masa, dědictví, kuřecího masa zdarma a divokého chytil lososa k vašemu prahu. Přeprava je vždy zdarma a můžete kdykoliv zrušit.

Špenát cannelloni s Bchamel omáčkou gratinované

Cannelloni jsou čtverce čerstvých těstovin, které se převádějí kolem náplně, umístěné vedle sebe na pánvi, na něž se vztahuje s omáčkou a pečené. Cannelloni mohou být plněné různými náplněmi, ačkoli maso a sýry jsou nejtypičtější.

Novinka dnes

Trouba Bag Hovězí hrudí Recept Food. omámený

Trouba Bag Hovězí hrudí Recept Food. omámený

Naučte se vařit hrudí v peci pro tento perfektní slowroasted svíčkové s karamelizovanou Worcestershire a balsamico redukcí omáčkou.

Další informace
Pomalý hrnec hovězí joint recept

Pomalý hrnec hovězí joint recept

Pomalý hrnec hovězí joint recept Vaření hovězí spoj do hliněného hrnce nebo pomalém hrnci bude vaše pečené večeři jednodušší, protože uvolní trouby prostor.

Další informace
11 Zbytky Hovězí hrudí Recepty

11 Zbytky Hovězí hrudí Recepty

Co můžete dělat s zbytky Hodně Uzený hovězí hrudí chili může být úžasné a chutné jídlo, ale dont tuto chybu ...

Další informace
Jak si vyrobit maso cannelloni

Jak si vyrobit maso cannelloni

Mleté hovězí cannelloni je klasický italský pokrm. Ty plněné těstoviny je všichni milovali, extra chutné s bešamelem a sýrem.

Další informace
Black Bean a hovězí Chili McCormick

Black Bean a hovězí Chili McCormick

Dlouhý, pomalý dusíme činí extrémně chuťově Chuck Steak chilli The Creekside Cook

Další informace
Hovězí flautas, jak co nejlépe stýskalo Texan

Hovězí flautas, jak co nejlépe stýskalo Texan

Existují 160 kalorií 1 pořadí 2 oz Pepes Mexické restaurace Plain Hovězí Flauta. Youd muset chodit 45 minut spálit 160 kalorií. Návštěva CalorieKing vidět počet kalorií a nutriční údaje pro všechny velikosti porcí.

Další informace
Pozornost vyžadovala cloudflare.

Pozornost vyžadovala cloudflare.

Letní vaření je často o rychlosti pro mě. Poslední věc, kterou chci dělat to stát přes rozpálených kamnech hodin. Tenké plátky steak kuchaři v mžiku můžete mít tyto připravené na stole, včetně všech prep, za méně než dvacet minut.

Další informace
Hovězí omáčka MIX Pioneer

Hovězí omáčka MIX Pioneer

Ukážu vám, jak udělat tento jednoduchý, domácí hovězí Gravy bez Pan Kapky pomocí jednoduchých spíž ingredience, které budete pravděpodobně mít po ruce.

Další informace
Hovězí játra a rýže Stirfry recept Food.com

Hovězí játra a rýže Stirfry recept Food.com

Hello World Magazine Dot Com vám dává nejlepší recept, jak se dělá rýže s Lambs játra a ledviny Recept na jednoduchou a chutnou cestou.

Další informace
Pozornost vyžadovala cloudflare.

Pozornost vyžadovala cloudflare.

Jak získáte nutriční výhody jíst hovězí játra, pokud je chuť a textura způsobuje, že odpověď je jednoduchá jaterní kostky

Další informace
Pečené masové kuličky v rajské omáčce Clean jíst Clean jí s dětmi

Pečené masové kuličky v rajské omáčce Clean jíst Clean jí s dětmi

Tento recept na karbanátky s lahodné koření, pokapané s rajskou omáčkou je perfektní jídlo sloužit při jakékoliv příležitosti, zejména na ...

Další informace
Používáme cookies.
Cookies používáme, abychom zajistili, že vám poskytneme nejlepší zkušenosti na našich webových stránkách. Pomocí webových stránek souhlasíte s naším využitím cookies.
Povolit cookies.