77 jednoduché a chutné San Marzano recepty od domácích kuchařů

Naše posedlost s rostoucími heirloom rajčat je zřejmý. V průběhu let rozrostla začátek pro vás tolik různých odrůd s výjimkou v San Marzano odrůdy. Oni jsou populární švestka rajče pocházející z bohatých sopečných půdách Itálie. Tato rajčata jsou velmi ceněné pro svou sladkou intenzivní tomatoey chuti a ne příliš kyselost. Ve srovnání s jinými rajčaty jako Romů, San Marzano je o něco tenčí, delší a špičatý na dně. Jejich maso je také silnější, baculatá a masitější což přispívá k jejich úžasnou chuť.

Mutti loupanými San Marzano rajčata pěstována v italském regionu Agro Sarnese Nocerino, mezi Neapolí a Salerna. Byla vypěstována, sklizena a baleny po přísné pokyny Sdružení pro ochranu S. Marzano rajče Agro Sarnese Nocerino. Non-GMO, a připraveno bez přísad a konzervačních látek.

San Marzano rajčata jsou ideální pro pečení. Pražení koncentráty chutě a normálně svěžím san marzanos bude ještě víc. A v případě, že rajčata nejsou rovné-up ohromující před pražením se pražená rajčatová omáčka vám dá spoustu chuti, které hledáte.

Všimli jste si někdy, kolik druhy konzervovaných rajčat zaplnily průměrný supermarket polici? Tam jsou rozdrceny a na kostičky nakrájené rajčata, celé, oloupané a Pura © ed odrůd. Objímá rušné shopper vybrat? Většina receptů vám řekne přesně to, co koupit, a často můžete dostat pryč s pomocí jedné řady na místo druhé. Ale pokud jde o všestrannou nejlepší volba, celá loupaná rajčata jsou jasným vítězem. Divoce univerzální, loupanými rajčata může být drcené nebo purā © ed aby omáček, polévek a dušených pokrmů, nebo doleva celé a bublal nebo pečené, které přirozeně rozbije je dolů, a zároveň soustředění jejich chuť.

Tyto zeleninou a čočka plněné mušle začít s mým oblíbeným jednoduché pomodoro omáčkou, která se dostane tuny chuti z doutnajících rajčata s česnekem, červenou cibulí a bazalkou, říká, že televizní osobnost, autor kuchařka a restauratér Giada De Laurentiis. Když přijde na rozhodování, rajčata, De Laurentiis doporučuje San Marzano nebo San Marzanostyle rajčata, které jsou běžné v italské kuchyně.

Přemýšlejte o plněné papriky recept, ale místo toho jsme pomocí lilek k domu ingredience, je to, jak fitness influencer a Fit Men Cook autor Kevin Curry popisuje jeho tvůrčí vzít na lilek parmezánem. Profil chuť je podobný lasagne, ale Currys mísa je bezlepková a veggie zaměřené. Za použití konzervovaná rajčata celá pro masný omáčkou libové, udržuje recept svěží a efektivní, říká Curry. Jeho také všestranný omáčka, která kari doporučuje podávat s bezlepkovou těstovin nebo cuketa nudle.

Někdy má polévka k večeři můžete nechat stále chtít ještě víc, říká Cassy Joy Garcia, autor Cook Poté, jíst celý týden: 26 týdnů bez lepku, cenově dostupné Meal Prep Zachovat váš čas a Sanity a zakladatel Fed + Fit. Miluji tento recept, protože je vydatná, plnění a svěžím â €“kompletní jídlo v jedné misce. Plus, dodává Garcia, je to jednoduché, aby se, krmí davu a dělá velké použití spíž a mrazicího svorky. Jeden z těchto svorek je konzervovaná celá rajčata, které přidávají hloubku chuti a dokonalého textury na tuto polévku. A tato polévka je určitě mrazák s dětmi! Garcia doporučuje ji zmrazování v jednotlivých porcích a ohřívání v mikrovlnné troubě nebo na sporáku, pro rychlé, bez námahy jídlo.

na roštu konzervovaná rajčata celá pomáhá soustředit svou chuť a vypaří některé jejich vlhkosti, vysvětluje Now & Again: vynikající menu + nekonečné nápady pro Reinventing Zbytky autor Julia Turshen, který je promění v bohatou pikantní omáčka na těchto jednoduché kuřecí enchiladas. Pokud uděláte dvojitou dávku omáčky, jak Turshen doporučuje v receptu, můžete se obrátit na zbytek do rajčatová polévka, která má všechny intenzivní, bohatou chutí pražených rajčat, ve směsi do krémové, uklidňující polévku. Trvá na tom jeho co chci rajčatová polévka být vždy, ale jen zřídka je. a říká, že to je ideální s grilovaným sýrem sendviče. Přesně přesně to, co jsou san marzano rajčata?

Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy, což znamená, zda kliknete na affiliate odkaz a něco koupit, můžeme obdržet velmi malou provizi. Nezahrnuje vám další poplatky nebo vám nic stojí. Klikněte zde pro naše plné zásady soukromí a zveřejnění. s Amazon Associate Vyděláváme z kvalifikačních nákupů.

Co jsou Dop San Marzano rajčata?

Staromódní rajčatová polévka je konečným komfortním jídlem. Naše verze, která volá pro konzervy San Marzano rajčata a rychlou čistotu s imerzním mixérem, je také snadná: vyžaduje malé množství trpělivosti, ale dodává nesmírně uklidňující výplatu. Zdobíme křupavými, lahodnými základními krutony. Netřeba dodávat, skvělá rajčatová polévka vykřikne pro dokonalý grilovaný sýrový sendvič. Moje máma je 100 italštiny, takže dělat dobrou italskou červenou omáčku od nuly by měla být v podstatě v mých genech, že? Ne to nechte svůj vlastní roh, ale po experimentování s touto omáčkou San Marzano rajčat, myslím, že to je pravda. Jsou konzervovaná rajčata lepší než čerstvá?

Chcete zeleninovou stranu pro vaši další těstovinu noc? Miluji lemony fennel čočkový salát s petrželkou, pečenou zmrazenou brokolicí, kale radicchio salát, estragon pražená letní zelenina a celé pražené cibule.

Sloučení: 0. CUP CALORIES: 49kcal sacharidy: 7g protein: 1g tuk: 3G nasycený tuk: 1g sodný: 190 mg draslík: 270mg vlákno: 2 g Vitamin A: 155IU Vitamin C: 13mg vápník: 59mg Iron: 2 mg.

Dále otevřete plechovky rajčat. Squish každé celé rajče rukama a nalít šťávu do pánve. Heconsistence rajčat je na vás. Squish je těžké pro hladší směs nebo je lehce křičet pro chunker omáčku. DD víno a záliv listy a nechat rajčatovou omáčku do varu. zahřívání na nízké; Zakryjte a vařte, občas se míchá asi 30 minut.

Když omáčka se zahustí, promíchejte rajčatovou pastu, bazalku a petrželku. SIMMMMMMMMER odkryli asi 5 minut, zatímco dokončuje ravioli. Henová omáčka je připravena, odstraňte hlavní poloviny česneku pomocí štěrbinové lžíce. To může trvat minutu, než je všechny najdete. Stačí udržet lžíci skrze omáčkou, najdete je. ASTE omáčkou a upravit koření se solí a pepřem.

Nalil jsem požadované množství omáčky přes ravioli, pak si vyhrazena zbývající omáčkou. OU může utěsnit rajčatovou omáčku ve vzduchotěsném obalu v chladničce až do týdne nebo zmrazit v mrazničku až do šesti měsíců.