Jak vytvořit práškový cukr
Kdo jiný má pytel práškového cukru v jejich spíži, že pracovali přes dálky? Práškový cukr není něco, co používám často, ale jednou za čas, potřebuji šálek, abych vytvořil perfektní gooey brownies nebo lahodný krémový sýrový polevu. Když ji přidám do seznamu potravin, obrajím se, jak se dívám na další tašku sedět ve skříni, když jsem se dostal přes to v agonizujícím tempu.
Krása velké glazury je, jak snadné je přidat do hotového pečeného zboží. Jednoduše mrholení lžící, takže dlouhé, zametací prameny polevy. Výsledky jsou dokonale imperfect léčbě!
Lahodné mrazené cukroví cukroví jsou klasickým lékem pro zvláštní příležitosti, zejména během prázdnin. Nicméně, pokud dont dělat polevu správně, můžete mít polevu běží přes hrany cookies. Při použití královské polevou je klíčová konzistence klíčová, ale také používání techniky zvané záplavy pomůže hladkým polevním pobytu na místě na vašich soubory cookie. Začněte lákavou polevou z potrubního sáčku zpět do mísy. Pak přidejte 1 lžíci mléka do poleva a dobře promíchejte. Pokud je poleva stále příliš tlustá a tuhá, přidejte další lžíci mléka. Pokračujte Opakující se Tento proces, dokud nedosáhnete hladší, tenčí poleva. Test přidáním poleva zpět do potrubního sáčku vybaveného požadovaným špičkou. Pomocí jemného tlaku začněte potrubí poleva. Pokud ho hladce potrubí, přidejte zbytek polevy do pytle pečiva a pryč.
Jednoduchý opravný prostředek k tomuto problému je nechat polevu vychladnout a trochu zesílit, než se vylévá do dortu nebo dezert. Dává čas poleva nastavit pomáhá mu dosáhnout silnější konzistence, která vám umožní snadno rozšířit přes celý dort. Navíc se ujistěte, že dort, který je matný, je zcela v pohodě. Pokud je koláč ještě teplý, teplo neumožňuje správně nastavit polevu. Co je rozdíl mezi skořicovými rohlíky a skořicími housky?
kdo nemiluje skořice rohlíky? Měkký a načechraný těsto s vrstvami Ooey Gooey Brown Brown Brown Sugar / Skořice a krémová, hladká, ústa-zalévání smetanové námrazy, které se roztaví mezi každou štěrbinou. Myslím, že můžu projít jen přemýšlet o tom!
Místní nákupní centrum v mé oblasti má obchod Cinnabon přímo u vchodu. To znamená, že pokaždé, když vstoupím, dostanu radost z toho, že jsem zasáhl do obličeje s vůní čerstvě upečené skořice rohlíky! Bohužel to stojí asi 5 pro jen jednu skořicovou roli a ještě více pro balíček. Naštěstí tito dokonalí skořice rohlíky chuť přesně jako milovaný Cinnabon a dostanete mnohem více za méně. Začněte zahřátím mléka. Mléko by mělo být kolem 110-115f, ale nemáte opravdu teploměr, abyste mohli říci, kdy je teplota správná. Prostě jsem mikrovlný mléko do 30 sekund intervaly a uvízl v něm čistý prst jako test. Nechcete, aby mléko bylo příliš horké nebo příliš chladné, mělo by být dostatečně teplo, aby se dostal do pohodlně držet prst. Pokud je mléko příliš horké, můžete ho snadno nechat Posaďte se na pokojovou teplotu několik minut, aby se ochladil. Nalijte teplé mléko do střední mísy, nebo ji udržujte v kapalném měřicím pohárku, pak posypte kvasinky na vrcholu spolu s lžičkou cukru. Cukr je potravou pro droždí a pomáhá ho pěnit. Nemíchejte směs, prostě nechte sedět na pultu po dobu 5-10 minut, aby se probudil kvasinky nahoru. Pokud tomu tak není, vaše mléko je příliš horké nebo vaše kvasinky jsou mrtvé. Ať tak či onak, to znamená, že budete muset vyhodit a ztrácet další šálek mléka. V tomto okamžiku byste měli roztavit máslo, aby se mohlo vychladnout, zatímco kvasinky je ověřeno. Jakmile budete mít hladkou a elastickou kouli těsta, umístěte ji do samostatné velké mazané misky v teplém místě, dokud se nepohybuje o velikosti, asi 1-1 a hodiny. Protože počasí je docela chladno, v mém domě není spousta teplých skvrn. Pro mé teplé místo se jen předehřívám mou troubu na 200 stupňů f, několik minut otočte na pár minut, pak umístěte misku dovnitř. Nejjednodušší část tohoto receptu. Chcete-li provést náplň, jednoduše hodit tmavě hnědý cukr a náklad skořice. Můžete použít směs tmavě hnědého cukru a granulovaného cukru, ale dávám přednost veškerém hnědém cukru v mé náplně. Pro máslo jsem roztavil o šálku margarínu . Roztavené máslo je 1000 krát snadnější šíření těsta než pravidelné změkčené máslo.
Když je těsto dokončeno stoupání, jemně ji vytrhněte a otočte ho na dobře proslulý povrch. Vraťte těsto do velkého, tlustého obdélníku . Používám termín " Rectangle " volně, protože jsem nikdy nemohl vrátit dokonalý Rectangle . Použijte pečivo štětec, abyste roztavili roztavené máslo na vrcholu těsta. Teď se zbláznil a posypeme, že nádherná skořicová cukra plnívá rovnoměrně přes povrch a jemně ho zatlačte do těsta. Ujistěte se, že odjíždíte asi 1-1 a palce jasné, takže náplň nebude rozlit, když se vrátíš svůj protokol. Dude, vůně skořicových rolí v troubě je naprosto nebeská! Vzpomeňte si, co jsem řekl o tom, že jsem zasáhl do tváře s vůní čerstvě upečené skořice rolí pokaždé, když jsem prošel Cinnabon? To je přesně to, co váš dům bude cítit. Ne jen vaše kuchyně, celý dům! A nejlepší část o tom je, že nemusíte urychlit procházku kolem, že cítit, aby se zabránilo trávení všech vašich peněz na ně. Jakmile vyjdou troubu, můžete jíst tolik, kolik chcete, aniž byste vidli spoustu peněz.
Ale předtím, než jdete Devouring tyto nadýchané skořice děti, musíme učinit neuvěřitelně hedvábnou cinnamon smetanovou polevou! V médiu míchání mísy, s použitím ručního míchače, porazit máslo a smetanový sýr až do krémové. Pak přidejte práškový cukr, vanilku, skořici a sůl. Přidal jsem jen lžičku skořice, ale bylo zjištěno, že to bylo spousta. Chcete-li přidat asi ½ lžičky, pokud chcete silnější skořicovou příchuť. Co mohu použít místo másla v polevách, zeptáte se. Jak může domácí krémový sýrová poleva pro mrkev dort dobrý bez práškového moučkového cukru? Tajemství je ve dvou poněkud zdravějších ingredientech: syrový med a šlehačkou. Nepotřebujete moc medu, abyste dávali šlehačkový smetanový sýr polevnost sladkostí potřebuje, když chuť a bohatost šlehací krém a smetanový sýr, aby tak uspokojil. Krém se šlehá odděleně před začleněním do poleva, takže poskytuje určité Lightness na polevu. Sloučení: 12-vrstvý dort Serving kalorií: 143kcal sacharidy: 7g protein: 1g tuk: 12g nasycený tuk: 7g cholesterol: 42 mg sodná: 69 mg draslík: 44 mg vlákno: 1 g Cukr: 7g vitamin A: 483IU Vitamin C: 1 mg Vápník: 30 mg železa: 1 mg
