Chipotle Albondigas Soup

Pokaždé, když moje máma z nás své lahodné albondigas, to cítil jako zimním oslavu. Ve chvíli, kdy jsem ucítil moje oblíbená mexická polévka vřít, nemohl jsem myslet na nic jiného, ​​ale ALBONDIGAS, ALBONDIGAS, bude připravena brzy!

3 palce sněhu! V našem malém koutě Seattlu. Bouře zasáhla ve čtvrtek v noci kolo 7:30 a pokračoval až po půlnoci. Pořád jsem hledět z okna a tam byli lidé, všichni svázaný, Přičemž 10:00 večerní procházku v naší obvykle klidné neighorhood, stojící s tvářemi obrácenou k vychutnat pocit sněhu padá na jejich tvářích. Vím, že jsem! Â €

Pojďme se bavit o tom Albondigas polévka za sekundu. To je jeden z myfavoritesoups všech dob. Jinak známý jako Mexičan karbanátek polévka, skládá se z chuťově hovězí vývar plný koření, čerstvým koriandrem, zeleniny, rýže, a samozřejmě, karbanátky! Ochucený kořením sami, udělám důl se standardním hovězího a trochou mleté ​​vepřové klobásy na nějakou zvláštní chuť. Vrátit je do lžíce o rozměru koule, házet je do vývaru varu a polévka je na 20 minut!

Plnění, chutné, uklidňující a teplé, Albondigas polévka je ideální pro jakékoliv chladný den! A ty karbanátky To je jádro mého prázdnin a jakmile uděláte tento jednoduchý recept peezy, může to být jeden z vašich taky!

ve velkém hrnci zahřejte olej nad se mírně nízké tepla. Přidejte cibuli a polovinu jalapeos a vaříme za občasného míchání, dokud cibule je průsvitná, asi 5 minut. Přidejte cuketu, 1 1/2 lžičky sušeného oregano, při použití, a 1/4 lžičky na kmín a vařit, za stálého míchání, dokud cuketa začíná měknout, asi 3 minut.

Mezitím, ve středně velké míse smíchejte mleté ​​hovězí maso, česnek, zbývající jalapeo, 1/4 lžičky kmínu, 3/4 lžičky sušené oregano nebo 1 polévková lžíce čerstvého oregana, 1/2 lžičky soli a 1 / 4 lžičky černého pepře, že strouhanka, a vejce. Tvar směsi do 24 karbanátky, asi 1 palec v průměru.

Pikantní Albondigas polévka Španělská verze karbanátky Albndigas, pochází z arabského slova al-bunduq, který pochází z řeckého slova pro lískových oříšků. To naznačuje, že kuličky jsou stejného tvaru a velikosti.

Tento autentický mexický albondigas polévka je vyroben s vejcem, strouhankou, vegetariáni, Chile Chipotle a jalapeo, aby se albondigas polévka pikantní. Jeho velkou předností je v zimních měsících, kdy budete potřebovat teplý uklidňující polévka k večeři.

Zbytky jsou lepší na druhý den! Mexické Albondigas polévka může být snadno znovu ohřát na sporáku nebo v mikrovlnné troubě. Dobře uzavřít, že bude trvat 3-4 dny v chladničce. Tipy pro Albondigas polévku. To je mírný, pikantní polévka. Máte-li rádi horké, kořeněná jídla, přidejte lžičku drceného červeného pepře nebo několik čárek na Tobasco omáčky, mňam!

Mexické potravinové recepty a autentické mexické vaření techniky. . Byl jsem laděním měření v tomto poblano polévka nedávno a myslel bych to repost pro každého, kdo je nového na ni. . Kořeněná Bean a Egg Burritos mrazničky Friendly! Mango Black Bean Salsa.

Weve měl polévku s lehkým jasné vývar a více pikantní rajčatovou vývaru. Samozřejmě, každý Latino rodina má svůj vlastní, jedinečný recept nebo verzi této polévky. Chuť V níže našeho receptu, bilance čerstvé bylinky, rajčatový vývar a koření dává tento recept na albndigas polévka jeho jednoduchém, přesto však lahodnou chutí.

Babička Salazara albndigas polévka recept

Popis Jedná se o rychlý a snadný recept, který chutná chutné. Mrkev a brambory se salsou a karbanátky, přispívá k vydatné, chutné polévce, která může být připravena v žádném okamžiku vůbec. Složení 1 litr vody 4 mrkev, plátky 2 malé brambory, oloupané a na kostičky nakrájené 1 střední cibule, nakrájené 1 šálky salsa, střední nebo

Všechno to začalo s otevřenou plechovku chipotles cz adobo v lednici. Že i fakt, že jsem vytáhl nějaké zmrzlé mleté ​​hovězí maso ven v noci předtím, než k tání. Oba potřebovali využít a dobře, se narodil tato nová verze Albondigas polévka!

Často jsem rád kombinovat hovězí a vepřové maso pro mé masové kuličky, a tak, když jsem byl kouzlení up nápady na mexicko-tématikou karbanátek misky, to jen stál důvodu kombinovat hovězí s .. rumroll .. omemade mexické chorizo! Můžete si koupit chorizo ​​ve většině obchodů s potravinami, ale vřele doporučuji dělat to sami. Za prvé a především nic se nevyrovná chuti domácí â € „jeho mimo tento svět. Jeho také velmi snadné dělat a zmrazit opravdu dobře, takže ho můžete mít po ruce vždy, když ji budete potřebovat. To dostane nadšenými ohlasy od našich čtenářů a byli přesvědčeni, Chystáš se to taky líbí. A vy jste také bude láska, co to dělá s těmito karbanátky!

Další úžasné chuť prvkem je přidání masa harina. Karbanátky obecně požadují strouhankou, ale chtěl jsem se sbalit co nejvíce z této mexické chuť do polévky jak je to možné. Se svým příjemně bohatou chutí kukuřice se masa harina byl ideální volbou. Najdete masa harina ve většině dobře zásobené obchody s potravinami nebo na místní mexické obchodu s potravinami, nebo jej můžete zakoupit online zde.

a dont starosti vše, co masa harina jít do odpadu. Máte-li rádi chilli, zkuste přidat některé z nich na další dávku. Dělám to po celou dobu. To bude nejen zahustit chili hezky, ale také propůjčují naprosto vynikající chuť. Můžete také přidat trochu si jej na další šarže kukuřičný chléb â € „mňam!

Milujeme zkoumání různých kultur prostřednictvím svých kuchyní, a náš recept vývojáři se neliší! Kristen Carli, registrovaná dietetik a recept vývojář, žije v Arizoně. Díky blízkost do Mexika, existuje spousta patrný vlivy v regionální kuchyně. Carli byl inspirován z širokého spektra mexické jídlo k dispozici na místě, a vyvinul tuto pikantní albondigas polévka recept, který ona říká, že je populární v jihozápadní. odle Potěšen vaření, albondigas jsou karbanátky s dávné minulosti sdílené mezi islámskými kulturami a jižní Evropy. Tento mexický ztvárnění POP je do polévky pro lahodně splňující jídle.

Jedna věc, kterou byste měli vědět o Carli nebojí nějaké koření. Ve skutečnosti se poznamenává, „Miluji trochu tepla v mých receptech. Ten má kop!“ V případě, že jste koření averzi, nenechte se odradit vás z pokusu recept â €“jen přeskočit chilli a kajenský pepř. Pokud hledáte pro rychlý weeknight večeři, že chutná skvěle a snadno dojít k vám, budete chtít začít pracovat na tento recept. Veškeré zbytky uloží dobře a karbanátky bude i nadále, aby nasákly chuť z vývaru.

Olivový olej se používá k vaření na karbanátky v pánvi, ale pokud obvykle používáte jiný olej k tomuto účelu, a pak držet se toho, co se vám líbí. Chcete-li vytvořit chutné základ pro polévku vývaru, Carli sauts diced žluté cibule a mleté ​​česnek začít. Alliums mít perfektní rovnováhu sladkých i slaných chutí, které budou skvěle s polévkou. Převážná část polévka příchuť pochází z požární pražené rajčata a některé rajčatový protlak. Protipožární pečená rajčata mají bohatý, kouřové aroma, které budou přidávat tun charakteru do polévky. Konečně nějaká hovězí vývar se používá k ředění polévky ven, zatímco přidávání trochu soli pro vyvážení všechno ven.

Vraťme se však zpět do hrnce na sporáku! Je třeba ještě nějaké zbytky oleje z masové kuličky na dně, takže by neměl vyžadovat další olivový olej. Zahřejte ji zpět až střední a přidáme na kostičky nakrájené cibule a mleté ​​česnek do hrnce. Vařit alliums asi pět minut, nebo dokud cibule stane průsvitné. To umožní měkčí, sladší chuť cibuli prosvítat, vytváří ideální základnu pro svůj pikantní albondigas polévky.

Je čas přidat další chuť a kapaliny pro dokončení polévka vývar. Za prvé, zalijeme v plechovce ohni pečená rajčata a přidejte rajčatový protlak do hrnce. Poté zalijeme 4 šálky hovězího vývaru a přidejte trochu soli a černého pepře sezóny. A konečně, aby na obsah hrnce do varu spojit všechny chutě na polévku.

Tyto kuličky by měl mít hotové pečení touto dobou, takže opatrně přenést je z plechu do polévky vývar v hrnci. Nyní jste připraveni sloužit tuto vynikající polévku Ujistěte se, že několik karbanátky skončit v každé misce. Jako Carli poznámky „Tento pokrm je úplný sám o sobě“, nicméně, pokud chcete něco navíc dodává, „ale je to chutné s mexickou rýží na boku.“

Aby polévku, teplo olej ve velké pánvi za horka. Přidejte rýži a SAUT asi 30 sekund, za stálého míchání na kabát všechny zrna. Přidejte česnek, celer a cibuli a Saut dokud cibule je průsvitná. Transfer do holandské troubě nebo velkém hrnci. Přidejte rajčata, mrkev, zelí, vývar, šťávu, kmín, kajenský pepř a sůl podle chuti. Vřít po dobu 45 minut, částečně zahrnuty, nebo dokud jsou vařené zeleniny.

1 lb. mleté ​​krůtí nebo beef1 lžičky. Spice Hunter Organic Ground kmín lžičky. Spice Hunter Highland Sklizené Saigon Cinnamon½ lžičky. Spice Hunter Mediterranean Oregano1 lžičky. saltpepper na taste1 egg2 litry kuřecí stock2 mrkve, oloupané a sliced2 střední brambory, oloupané a nakrájené cubed2 cuketa,