Meloun White balsamico Vinaigrette

Balsamico, thatsyrupy, tmavě hnědé, mírně sladká přesto pikantní, oh-tak-univerzální složkou je běžné v ven kalhotky, a to z dobrého důvodu. Používejte ji v jednoduchém weeknight salátu, pokapeme přes klín parmazánem pro hostující-hodné léčit, nebo dokonce použít při pečení, možnosti jsou nekonečné. Ale slyšeli jste bílého balsamico? Získejte znát rozdíly mezi těmito dvěma octů:

White balzamikového octa Zatímco podobná své klasické protějšek, bílé balsamico je mírnější a trochu méně sladké verze. Je primárně v italském regionu Emilia-Romagna vařením bílých Trebbiano hrozny, ale při vyšším tlaku a nižší teplotě, pro udržení její bledý a zlatý odstín. Odtamtud to může být ve věku, ale bez longerthan jeden rok, aby toretain jeho lehkost . Použijte ji, pokud jste hledali měkčích chutí, nebo esteticky , pokud chcete, aby vaše omáčky a dresinky světlou barvu.

balzamikového octa je aromaticand thicksyrup podobného věku octem. Nejlepší balsamico je madein Italyfromwhite a sladký Trebbiano hroznů, které jsou ponechány na vinici zrát tak dlouho, jak je to možné rozvinout svůj cukr. Šťáva se vytlačí z hroznů a scvrkla do hustého sirupu, který se pak dozrávajícího v sudech.

White balsamico je ve věku do 12 let, v nových dřevěných sudech, které nebyly vypáleny na vnitřní straně. on white balsamico Condimento je méně složitý a nebyl karamelizovanou nad otevřeným ohněm dřeva v měděných kotlích, jako temný Condimento bylo.

Tmavě balsamico ocet je považován za skutečný balsamicandis nejběžněji používaná ocet. Na rozdíl od bílého octa balsamico, tmavá balsamico má dlouhou tradici andhas se používá již od středověku.

Jak už název napovídá, tmavě balsamico přichází v silných barvách a zraje déle, než bílé balsamico. archa balsamika zraje po dobu minimálně 12 let, v sérii sedmi barelů postupně menších velikostí. t se, že některé tmavě balsamico již ve věku více než 100 let, zatímco bílá balsamico je obvykle ve věku 1-12 let.

Hodně z chuti je, že caramelizedover otevřeného hořícího dřeva v Měděné kotle, andfrom thefired, staré dřevěné sudy předtím držel starší šarží balsamico. ato sudy, podobně jako vinné sudy jsou vyrobeny z různých druhů dřeva včetně dubu, kaštan, akácie, třešně, moruše, jasanu a jalovce. Tyto lesy přidat znak octa.

S sladké a šťavnaté meloun, slaná feta, pikantní rukolou a křupavé pistácie vše hodil v lehkém Mint White balsamico zálivkou, to meloun, Feta, Rukola salát je ideální přílohou k jakéhokoliv letní večeři nebo grilování.

Miluji chladný, osvěžující letní saláty, zvláště když je teplé počasí. A v poslední době, jsem se snažil začlenit mnoho různých letních sponky do svých salátů. Z grilovanou kukuřicí a feta těstovinový salát s domácí koriandr pesto proti světlu a zdravé, smetanové zelný salát s avokádem a koriandr oblékání, jsem milující Znovuobjevení letní strany a sponek u zdravých novými způsoby. Jeden z mých nejoblíbenějších posledních výtvorů je to Meloun, Feta, Rukola salát s mátou bílé balsamico zálivkou.

Inspirací pro tento meloun, feta, rukola salát s mátou bílé balsamico zálivkou přišla z velkého hrnce s mátou, která byla Explodující v mé zahradě v poslední době. Obvaz je lehký, kyselý a mírně sladké díky bílým octem balsamico a jen náznak medu. Přidávání v nějaké nasekané čerstvé máty přináší nečekané herbaceousness která rozjasní meloun. Kombinace melounu a máty je perfektní párování na léto plné svěžesti.

Obvaz pro tento salát meloun, feta, rukola se vyrábí s použitím bílého octem balsamico namísto tradičního tmavší octem balsamico. Na rozdíl od tmy, bohaté octem balsamico, bílým octem balsamico vaří pod vysokým tlakem před stárnutím jen na krátkou dobu. Tím se zabrání karamelizací a má za následek lehké, zlaté barvy octa, který má jemnější, jemnější chuti než tradiční balsamikovým octem.

Jak se vám dělat meloun, feta, rukolou salát s mátou bílé balsamico zálivkou?

Ocet je velmi důležitou složkou v kuchyni. Je to látka používá v pečení, což zálivka, při výrobě marinádou, a mohou být také použity k transformaci mléko do podmáslí náhražku. Ocet může být také použita k uchování potravin, zlepšit chuť, zaskočit za chybějící ingrediencí, a dokonce potravin vypadat lépe. Existuje mnoho druhů octu na trhu, od balsamico do jablečného moštu do destilované bílou. Každý ocet má výraznou chuť a účelu v kuchyni. To by mohlo způsobit, že ke koupi různé druhy octa. Nicméně, nemusíte ukládat příliš mnoho druhů octu ve vaší kuchyni. Existuje mnoho dalších náhrad, které můžete použít, pokud nechcete mít zadán ocet pro svůj recept. Tento článek vám pomůže při hledání náhrady za bílého octa balsamico.

Jako tradiční octem balsamico, bílým octem balsamico je vyroben z Trebbiano hroznů. Zatímco tradiční balsamico je vařená a koncentruje se na výrobu bohatou chuť s hlubokým a tmavé barvy, bílé balsamico se vaří pod vysokým tlakem, aby se zabránilo karamelizací , což jí dává zlatou barvu jemnější chuť. Ačkoli to postrádá bohatý karamelizovanou chuť tradičního octem balsamico, má sladkou-and-sour bilanci tradičního octem balsamico s úrovní kyselosti asi 5 až 7. Tradiční balsamico může být ve věku více než 25 let, zatímco bílé balsamico ocet je ve věku 1-12 let.

Pokud například dělat recept, který vyžaduje bílou octem balsamico a nechcete ho vlastní, nebo dokonce vím, co to znamená, že tento článek vám pomůže najít ideální náhradou za bílého octa balsamico. Vzhledem k tomu, bílá balsamico, stejně jako další typy octa, z hroznů, které mohou být substituovány vína, jiné typy octa, nebo jinými kyselinami.

Ocet balzámový je vyroben z Trebbiano hroznů a je považován za jeden z nejčastěji používaných octa. Jsou ve věku v sérii sedmi barelů postupně menší velikosti pro minimálně 12 let. Některé balsamico je ve věku více než 25 let, zatímco bílé balsamico je ve věku kolem 1-12. Čím starší balsamico dostane, tím dražší to stane.

The balsamico je ideální náhradou za bílého balsamico, protože mají velmi podobné chuti. Jediný rozdíl mezi těmito dvěma je, že balsamico je mírně sladší a sirupovitá než bílé balsamikem. Takže to může být použit jako alternativa k bílým octem balsamico v jakémkoli receptu. Nicméně, protože jeho tmavé barvy, nelze jej použít s světlým potraviny, obvazy, nebo omáčky, protože by mohlo způsobit, že potraviny, které mají být zabarvená.

bílého vinného octa je další skvělý náhradou za bílého octa balsamico. Jedná se o bílé víno fermentované a oxiduje na kyselinu s lehce ovocnou příchutí. To probíhá v sudech z nerezové oceli se nazývají acetáty, které vystavují ethanolu ve víně kyslíku. Výsledná kyselina se pak zředí vodou na chutné kyselosti množství asi 5 až 7 procent.

Ujistěte se, že používat stejné množství bílého vinného octa, kdy střídá bílý octem balsamico ve vašem receptu. Bílého vinného octa může naložit ovoce a zeleninu, maso marinovat, deglaze pánve a omáček. To je také používáno ve světle zbarvené omáčky a světle zbarvená obvazy, kde by tmavší ocet dávají špatnou barvu.

Jak by balsamico skladovat?

Přemýšlíte o chuti octem balsamico Jaký je rozdíl mezi běžným a bílé balsamico V tomto článku se budeme zodpovězení tyto otázky, stejně jako nabízí tipy na nejchutnější způsoby začlenit? balsamico do svých receptů.

Toto video vám ukáže, jak udělat pečené sladké brambory s balsamico polevou. hey're velmi snadné makeyou stačí sladké brambory, balsamikový ocet, olivový olej, cibule prášek, česnekový prášek, sůl a nutriční kvasnice.

Pracujeme velmi tvrdě na loď online objednávky do 24 hodin, nebo v následující pracovní den po objednání. V některých případech se může v průběhu prázdnin nebo speciálních slev nastanou další dodací lhůty obzvláště.

Říkám to hodně, ale je to tak pravda. Existuje mnoho položek nakupujeme v JAR, plechovky, nebo pole, které pomocí několika jednoduchých surovin, které můžete udělat sami. Chutnají lépe samozřejmě, ale je také dobré vědět přesně, co je v potravinářském youre jíst.

Zvlášť, když jde o zálivka, proč se omezovat na lahve na obchodu s potravinami police, když můžete přijít s nekonečným počtem kombinací doma ve své vlastní kuchyni? Tento obvaz je můj oblíbený, a jeho dobré na tolika saláty!

další recept s použitím bílého octem balsamico pohledu? Používám ji v Yummy obvazu po dobu mé rukola salát s parmazánem, hruška, a pekanové ořechy. Doufám, že milujete tuto bílou balzamiku a bazalku vinaigrette! Pokud jste tento recept udělali, zanechte si rating nebo komentář a sdílejte s přáteli na sociálních médiích. Můžete také sdílet fotografii hotových misek na Instagram a Tag Me ThecopperTable. Pokud jste se nezaregistrovali pro můj týdenní newsletter, můžete to udělat níže. Každý týden posílám všechny nejnovější aktualizace a exkluzivní obsah, který nebudete najít na blogu.