Jak si vyrobit sýr Board
Moje oblíbená část tohoto pádu sklizně sýrové desce byl určitě Montchevre Ochucené kozí sýr Záznamy. Chytil jsem pár různé příchutě pro odrůdy. Montchevre Cranberry Cinnamon, Montchevre Four Pepper a Montchevre Natural Kozí sýr zaznamenává všechny kondici v této desce dokonale!
pepř odrůda Four měl ten správný nádech koření, zatímco Cranberry Cinnamon byl trochu sladší a přitom stále pěkné a kyselý. Byly to opravdu zábavné přepínat mezi na kontrastní příchutě.
Jsem rád, že Montchevre Kozí sýr je krémová s štiplavou chuť a jsou vyrobeny z čerstvého mléka nejvyšší třídy jakosti. Montchevre má podporu zábavné děje, kde si můžete vytvořit svůj vlastní virtuální sý o šanci na výhru okamžitě. Ujistěte se, že podívat se na to!
Teď, když youve nikdy sýr desku dříve, to nemusí zdát tak jednoduché. Co sýry si vybrat? Co si spárovat s nimi? Slibuji, že tento proces je opravdu jednoduché, a které vám pomohou začít, Im sdílet svůj oblíbený způsob, jak sestavit sýr desku níže. Nemáte ještě obávat prolomení bankovního € „s touto metodou, můžete si vytvořit svůj sýr desku jako fantazie nebo tak jednoduché, jak se vám líbí. Bez ohledu na to, itll být hit.
Jakmile youve vybral své sýry, můžete začít přemýšlet o tom, co byste mohli přidat texturu a chuť do svého sýrový talíř. Sušené ovoce a ořechy? Ozdobný jam? Miláček? Slaný olivy? Rád si vybrat alespoň jednu položku z každé z těchto kategorií:
Jeden z mých oblíbených málo informací o tomto pádu uzenářství desce je terakota olivový pokrm. Kyles babička přivedl ho zpátky k nám z Řecka, a já jsem rád, že má malý držák boxech a všechno!
Takže .. je něco youd přidat do svého dokonalého pádu sýrové desce? Id love doporučení! Také, pokud chcete více Kate Spade-inspirovaný Sýrové prkénko budování rady, podívejte se na mé top 6 tipů pro budování dokonalé sýr desku. Můžete se také podívat na mé tipy pro sestavení celý podzim pastvy tabulce pod $ 50.
Letos v září jsem cestoval do Madison Wisconsin navštívit své přátele na Roth sýrem. Asi tucet super bloggerů všichni sešli, aby se dozvěděli o jejich sýrovou dobrotu a co dělá je tak jedinečný.
Hard - Grand Cru Rezerva: Grand Cru je v podstatě vynikající Gruyere, který je vyroben ve Wisconsinu. Je to ořechový, karamelový-y, a tak zatraceně chutné! Vybrala jsem si rezervu, protože to bylo ve věku 6 měsíců, takže to má ty nejvhodnější malé sýrové krystaly v něm. Věděli jste, že ty sýr krystaly se nazývá tyrosin a jíst je stejný účinek na mozek, jak objímá dítě nebo líbání blízké osoby? Insane že jo?
Semi-Soft - Prairie Sunset: Miluji tento sýr a to nejen proto, že je to perfektní barva pro podzim, ale proto, že chutná příliš úžasné! Můžete si ji představit jako směs mezi čedar a gouda. Je to mírné a ořechový musí ještě sladké vědomí karamelový na povrch. Oh, a taje v ústech, i proto je mimořádně luxusní.
Funky - podmáslí Modrá: Myslím, že Roth podmáslí Modrá je jednou z nejdokonalejších amerických vyrobené sýrů s modrou plísní. Funkiness je vláčná hladkou a krémovou povrchovou úpravou, které se horní zářez niva dělá. Dalším důvodem, proč se mi to vždy doporučujeme je, protože to je super přístupný . a když je to pokapané medem, je to skvělý způsob, jak přeměnit modré nenávidí do modro-milenci!
Fresh - Wild Blueberry Cranberry Cinnamon Chèvre:: Pravděpodobně jste viděli bobule pokryté protokoly po celém internetu a tam je dobrý důvod pro to! Nejen, že jsou ohromující, ale sladké a pikantní chuť kontrast zcela návykový! AA?
Pokud jde o výběru zbytek přísad, jsem rád, aby to celkem standardní. Tak dlouho, jak budete mít alespoň jednu z každé kategorie, můžete vytvořit sýrový talíř Baller, stejně jako jeden z dolu!
Uzeniny - Máte-li maso Lovin přáteli, jděte do toho a naložit na uzeniny! To je nějaký druh naloženého masa - Think salámy, chorizo, prosciutto a rozmarýn šunku. Vzhledem k tomu, bydlím v malém městě a nemůže najít opravdu uzeniny librou, vždycky jsem spoléhat na trio ukázkové balení z obchodu s potravinami. Jsou mimořádně cenově dostupné a jsou ideální množství masa!
Koření - budete chtít vyzvednout koření, které zvyšují profil sýry a pomůže vytvořit dokonalou sousto. Vždy používám alespoň jednu sladkou a jednu pikantní. Pro tuto radu používám karamelizovaný cibule jam, med, a zrnitý hořčice. ovoce - doporučuji použít směs sušených a čerstvých ovoce, protože poskytují perfektní pop barev. Použil jsem maliny, ostružiny, sušené meruňky, sušené jablečné čipy a čerstvé hrušky zdůraznit podzim. Řezal jsem hrušky do plátků a naskládal je na sebe navzájem, což dodává takový luxusní dotek!
ořechy - vždycky potřebujete krize, když to do sýrových desek! A protože ráda poskytnu odrůdu, vždy používám alespoň jeden sladký a jeden pikantní. Tato deska má kandované vlašské ořechy, sůl a pepř kešů a čokoládové mandlí.
solanka - protože jíme spoustu bohatého sýra, není nic jako okurka, která by pomohla snížit tuto bohatost a očistit paletu! Miluji Castelvetrano olivy, protože jsou nejjemnější, máslové olivy a dokonce i non-olivové jedlíci jako oni! A samozřejmě, já jsem posedlý Cornichons, které jsou v podstatě teenagentní drobné kyselé okurky, které dokonale zapadají na sýrové desky!
obloha - protože budujeme pád sýrové desky, myslím, že je nejlepší držet se vydatých čerstvých bylin, jako je rozmarýn a mudrc. Nejenže vypadají ohromující na palubě, ale taky cítí úžasně!
Jaké ingredience potřebujete vytvořit vyvážený sýr?
Cryf Extra zralý Cheddar: Caws Cryf je tradiční ostrý, zralý sýr s bohatou, krémovou texturou a tangy po chuti. Zřejmě funguje úžasně ve velšském oboru; Jen mohu dát to jít!
slané, suché, sušené maso, jako je italský salámový milano a prosciutto di parma, španělský chorizo, Jamon Serrano a Sobrassada ne zapomenutí Klasický francouzský Pã ¢ Tã © jsou vynikající nápady pro sýrové desky.
Takže listy padly docela brzy v letošním roce, byli velkolepý kolem třetího týdne v září zde v bíbích, ale listy už dlouho neštěkaly. S naším hektickým harmonogramem se nám podařilo stále zapadat do některých krásných výletů, aby to všechno v .. nd to nikdy nestane, ani když tady žijete. Sezóna Listoví je vždy taková úžasná doba a určitě čas pro odraz a samota v sobě. Přinejmenším to je to, co si myslím. Říkají tomu "ticho podzimu" a nemohlo být frázováno dokonale. Tato doba roku je nejen pro odraz , ale pro dobré knihy, ohně na dřevo sporák, přepínání nahoru bílé víno na červenou a pro jednoduché charcutterie a sýrové desky doprovázet To Ole 'Classic Halloween film, který sledujete rok po roce.
Když řeknete Charcutterie Board, většina lidí si myslí, že je to druh fantazie předkrmové desky pro prázdniny nebo zábavné, ale je to vlastně taková jednoduchá talíř opravdu, snadná večeře alternativa, je to téměř a Deconstructed Sendvič opravdu. Hink Studené řezy, některé salámy, okurky, sušenky, křupavý chléb, koření a sýr .. Deconstructed Sendvič! Ale je to úžasné pro vychystávání a okusování při prvním místě na sklenici červené s touto dobrou knihou v ruce. A tak ano, charcutterie a sýrové desky mohou mít ve věku parmské šunky a foie gras a stilton, ale mohou mít také deli šunku, okurky, nějaký hořčice a křupavý chléb a stále být stejně lahodné, chutné a příjemné. Takže s tím, že to udržujeme jednoduché s tímto. ET SOUČASNÉ JAKÉKOLIGED CHEDDAR NEBO JUST JEDEN CHEDDAR, jednoduchý blok švýcarského sýra, francouzské bagety, Sopressata nebo salám, šunka, sušenky, okurky, naší jižní styl rustikální hořčice a trojnásobný pivo cibule. užívat si.
